L’Italie est une destination prisée, mais connaissez vous Bologne ? Ville au cœur de l’Emilie-Romagne, je vous propose 2 jours de découverte et de gastronomie, testé et approuvé !
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Idéal le temps d’un weekend voir plus
Que vous arriviez par les airs (Aeroporto di Bologna – Guglielmo Marconi), en train (Stazione di Bologna Centrale) ou par d’autres moyens, le centre ville est facilement accessible. D’ailleurs, je vous recommande si vous avez un véhicule, de le laisser au garage tant que vous arpentez le centre ville. La ville est dotée d’un bon réseau de bus mais surtout elle se fait très facilement à pied.
Le temps d’un weekend vous pouvez décider de l’itinéraire qui vous plait le plus pour découvrir les différents quartiers et leurs nombreux points d’intérêts. Voici une illustration de ce que je peux vous concocter.
Jour 1 – Visite du centre ville + découverte de la confection de pâtes
Ce premier itinéraire vous permet de découvrir la majorité des lieux emblématiques de la ville.
Découverte du centre ville
Itinéraire sur mesure afin de découvrir les lieux emblématiques du centre ville, en toute autonomie.
Durée flexible de 1h à 4h.
Itinéraire réalisable à pied
En option : Possibilité de se déplacer à vélo
Je vous conseille, si vous souhaitez visiter les nombreuses églises de la ville, de porter des vêtements qui couvrent suffisamment les bras et les jambes ou a minima d’avoir une étole pour couvrir vos épaules. Par ailleurs, n’hésitez pas à ôter votre chapeau ou casquette, c’est une belle marque de respect vis à vis de quiconque se recueille dans un lieu de culte :).
Apprentissage de la confection de pâtes
Si vous avez toujours rêvé de connaître les secrets de la confection des célèbres pâtes italiennes, je peux vous recommander une expérience conviviale et gourmande. Vous serez bluffé par vos nouvelles capacité, surpris de voir que votre production diffère de celle des autres apprentis cuisiniers qui vous accompagneront ce jour là. Et vous pourrez finalement déguster le fruit de votre dur labeur !
Cours de cuisine dispensé par un chef italien + dégustation
Durée totale de l’activité : 3h30
Jour 2 – Visite guidée + excursion à l’extérieur de la ville
Visite guidée avec un guide local francophone
Visite guidée de 3h réalisée par un guide local (non professionnel). Vous permettra de découvrir la ville et ses lieux à travers l’expérience d’un habitant de Bologne. Vous pouvez personnaliser votre itinéraire avec le guide.
Excursion au Santuario Madonna di San Luca
Au départ a proximité de la Basilica San Petronio, prenez le petit train pour vous rendre au Santuario, à l’extérieur de la ville. Le trajet vous permettra de découvrir de nouveau sites emblématiques de la ville, et de vous rendre sans fatigue au Sanctuaire.
Pour les plus entraînés, vous pouvez également rallier le site à pied, en empruntant le célèbre Porticio di San Luca, plus long portique du monde !
A l’arrivée, vous bénéficierez d’une vue sur la campagne environnante et si vous montez en haut de la basilique, vous pourrez admirer un point de vue sur toute la ville et ses alentours.
Diner dans une taverne typique
Dégustez les plats qui font la réputation de Bologne et sa région : Prosciutto di Parma, Mortadella artigianale, tortellini, tagliatelle al ragù…
Magnifique,j aimerai bien un jour visité
Je confirme, si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas !
[…] d’expérimenter la recette traditionnelle des tortellini (entre autre) lors de mon voyage au printemps 2019, grâce aux bons conseils du chef Dennis […]